Le virtù della frutta e della verdura

Titolo: Le virtù della frutta e della verdura
Autore: Raymond Dextreit
Casa editrice: Garzanti
Collana: I Garzanti • Vallardi
Anno edizione: 1972
Legatura: Brossura
Pagine: 188
Dimensione: 11 cm x 18 cm
Condizione copertina: Molto buono
Condizione pagine: Molto buono

Tutti sanno che mangiare frutta e verdura «fa bene»: ma come, e perché, fa bene? Il lettore troverà la risposta in questo libro di Raymond Dextreit, uno dei maggiori esperti francesi dell'alimentazione e dei «rimedi naturali». A una parte introduttiva sulle necessità alimentari, sulle vitamine, la clorofilla, i sali minerali, gli enzimi, segue una dettagliata descrizione, in ordine alfabetico, di circa 150 vegetali commestibili.